Es wird wieder kalt… Rezept für die leckerste heiße Schokolade

Auch wenn einige von euch vielleicht schon den Frühling ersehnen… ich habe mich gefreut, als heute morgen ein paar Schneeflocken vom Himmel kamen … Dann hat man die besten Ausreden, um auf dem Sofa liegen zu bleiben und wunderbare Bücher zu lesen (bei mir gerade: Die Liebeshandlung von Jeffrey Eugenides, wunderbar geschrieben… die Rezension kann ich ja mal nachschieben…). Kälte, Bücher und eine Tasse heiße Schokolade, eine wunderbare Mischung.
Bei A cup of jo fand ich dann ein Rezept mit Kokosmilch. Und obwohl ich den Geschmack von Kokos nur sparsam eingesetzt mag, muss ich sagen, diese Schokolade ist unglaublich gut. Nicht zu viel Kokos, nicht zu süß…und so, wie heiße Schokolade für mich schmecken muss: Nach dem Gefühl, wenn man von einem langen Winterspaziergang nach Hause kommt, rote Backen und klamme Finger hat und eine Tasse heiße Schokolade in den Händen hält.

Schoki

Mein abgewandeltes Rezept:
100 ml fettarme Milch
100 ml Kokosmilch
1 EL echter Kakao
1 TL Zucker
1 TL Kakao

Milch, Kokosmilch, Kakao und Zucker in einen Topf geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Bei mittlerer Temperatur erwärmen und sofort in Tassen gießen.

.Einen schönen Sonntag und viel Spaß beim Ausprobieren wünscht euch Frau Kuchen

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